IQF Okra gaba ɗaya
| Bayani | Okra Mai Daskarewa Cikakke na IQF |
| Nau'i | IQF Cikakken Okra, IQF Okra Yanka, IQF Yanka Okra |
| Girman | Okra cikakke ba tare da ste ba: Tsawon 6-10CM, D <2.5CM Jaririn Okra: Tsawon 6-8cm |
| Daidaitacce | Darasi na A |
| Rayuwar kai | Watanni 24 ƙasa da -18°C |
| shiryawa | Marufi mai sassauƙa na kwali 10kgs, kwali 10kgs tare da kunshin mabukaci na ciki ko bisa ga buƙatun abokan ciniki |
| Takaddun shaida | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, da sauransu. |
Okra na Individually Quick Frozen (IQF) sanannen kayan lambu ne mai daskararre wanda ke ba da fa'idodi da yawa na kiwon lafiya kuma ana amfani da shi a cikin jita-jita iri-iri a duk duniya. Okra, wanda aka fi sani da "yatsun mata," kayan lambu ne kore wanda ake amfani da shi a cikin abincin Indiya, Gabas ta Tsakiya, da Kudancin Amurka.
Ana yin okra na IQF ta hanyar daskarewa da sauri daga okra da aka girbe domin kiyaye ɗanɗano, laushi, da kuma ƙimar abinci mai gina jiki. Wannan tsari ya haɗa da wankewa, rarrabawa, da kuma yin busar da okra, sannan a daskare ta da sauri a ƙaramin zafin jiki. Sakamakon haka, okra na IQF yana riƙe da siffarsa ta asali, launi, da kuma yanayinsa lokacin da aka narke aka dafa shi.
Ɗaya daga cikin manyan fa'idodin okra na IQF shine yawan sinadarin da ke cikinta. Itacen yana da ƙarancin kalori wanda ke da wadataccen fiber, bitamin, da ma'adanai. Okra yana ɗauke da yawan bitamin C, bitamin K, folate, da potassium. Hakanan kyakkyawan tushen antioxidants ne wanda zai iya taimakawa wajen kare jiki daga lalacewar ƙwayoyin halitta da kumburi.
Ana iya amfani da IQF okra a cikin nau'ikan abinci iri-iri kamar su stew, miya, curry, da soyayyen dankali. Haka kuma ana iya soya shi ko gasa shi a matsayin abun ciye-ciye mai daɗi ko kuma a gefe. Bugu da ƙari, yana da babban sinadari a cikin abincin ganyayyaki da na vegan, domin yana samar da ingantaccen tushen furotin da abubuwan gina jiki.
Idan ana maganar ajiya, ya kamata a ajiye IQF okra a daskare a zafin jiki na -18°C ko ƙasa da haka. Ana iya adana shi a cikin injin daskarewa har zuwa watanni 12 ba tare da rasa ingancinsa ko ƙimar abinci mai gina jiki ba. Don narkewa, kawai a sanya okra daskararre a cikin firiji na kwana ɗaya ko kuma a nutsar da shi a cikin ruwan sanyi na ƴan mintuna kafin a dafa.
A ƙarshe, IQF okra kayan lambu ne mai gina jiki da aka daskare wanda za a iya amfani da shi a cikin nau'ikan abinci iri-iri. Yana da kyakkyawan tushen bitamin, ma'adanai, da zare, kuma ana iya adana shi cikin sauƙi a cikin injin daskarewa na tsawon lokaci ba tare da rasa ingancinsa ba. Ko kai mai son abinci ne mai kula da lafiya ko kuma mai dafa abinci a gida mai aiki, IQF okra babban sinadari ne da za a iya samu a cikin injin daskarewa.
