Da kyau, dukkanmu za mu fi jin daɗi idan muka ci kayan lambu na halitta, sabo a lokacin da suka nuna, lokacin da sinadaran gina jiki suka fi yawa. Hakan na iya yiwuwa a lokacin girbi idan kun noma kayan lambunku ko kuma kuna zaune kusa da wurin sayar da kayan lambu na zamani, amma yawancinmu dole ne mu yi sulhu. Kayan lambu daskararre madadinsu ne mai kyau kuma yana iya zama mafi kyau fiye da kayan lambu na lokacin da ba a sayar ba a manyan kantuna.
A wasu lokuta, kayan lambu daskararre na iya zama masu gina jiki fiye da sabbin da aka jigilar su zuwa wurare masu nisa. Yawanci ana girbe na ƙarshen kafin ya nuna, wanda ke nufin cewa komai kyawun kayan lambun, suna iya rage maka sinadarin abinci mai gina jiki. Misali, alayyafo sabo yana rasa kusan rabin folate da ke cikinsa bayan kwana takwas. Hakanan yana iya raguwa idan kayan lambu suka fuskanci zafi da yawa kuma suka yi haske a kan hanyarsu ta zuwa babban kanti.
Wannan ya shafi 'ya'yan itatuwa da kayan lambu. Ingancin yawancin 'ya'yan itacen da ake sayarwa a shagunan sayar da kayayyaki a Amurka bai kai matsakaicin girma ba. Yawanci ba a nuna shi ba, ana ɗebo shi a yanayin da ya dace da masu jigilar kaya da masu rarrabawa amma ba ga masu amfani ba. Mafi muni, nau'ikan 'ya'yan itatuwa da aka zaɓa don yawan amfanin gona galibi waɗanda kawai suke da kyau maimakon ɗanɗano mai kyau. Ina ajiye jakunkunan 'ya'yan itatuwa da aka daskare, waɗanda aka noma a zahiri a hannu duk shekara - idan aka narke kaɗan, suna yin kayan zaki mai kyau.
Amfanin 'ya'yan itatuwa da kayan lambu da aka daskare shine yawanci ana tsince su lokacin da suka nuna, sannan a bar su a cikin ruwan zafi don kashe ƙwayoyin cuta da kuma dakatar da ayyukan enzymes waɗanda zasu iya lalata abinci. Sannan a daskare su da sauri, wanda ke kiyaye abubuwan gina jiki. Idan za ku iya samun kuɗi, ku sayi 'ya'yan itatuwa da kayan lambu da aka daskare da aka buga da USDA "US Fancy," mafi girman ma'auni kuma wanda zai iya samar da mafi yawan abubuwan gina jiki. A matsayinka na mai mulki, 'ya'yan itatuwa da kayan lambu da aka daskare sun fi waɗanda aka sanya a cikin gwangwani kyau saboda tsarin gwangwani yana haifar da asarar abubuwan gina jiki. (Bangarorin sun haɗa da tumatir da kabewa.) Lokacin siyan 'ya'yan itatuwa da kayan lambu da aka daskare, ku nisanta kanku daga waɗanda aka yanka, bare ko kuma aka niƙa; gabaɗaya ba za su kasance masu ƙarancin abinci mai gina jiki ba.
Lokacin Saƙo: Janairu-18-2023