A yau duniyar da sauri ta yau mai sauri, masu amfani da su suna neman saukin su ba tare da daidaita darajar ingancin abinci da abinci ba. Fasaha na mutum na daskarewa na daskarewa (Fasaha IQF) ta sauya shirye-shiryen 'ya'yan itace, suna ba da mafita ta zahiri, mai zane, da fa'idodin abinci. Wannan labarin yana samar da cikakken gabatarwar da 'ya'yan itatuwa na IQF' ya'yan itace, fa'idodi, da kuma matakan da suka shafi adana wadannan masu wadatar abinci.
Fasahar IQF ta fito a matsayin mai canzawa a cikin masana'antar abinci, musamman a adana 'ya'yan itatuwa. Ba kamar hanyoyin daskararrun daskarewa na gargajiya waɗanda galibi suna haifar da lalacewar sihiri ba, asarar dandano, da kuma rage 'ya'yan itace abinci mai gina jiki, da ɗanɗanar' ya'yan itãcen abinci mai narkewa. Wannan dabarar adre ta ta ƙunshi daskarewa kowane yanki guda daban daban, yana hana su m tare da kuma karɓar masu amfani don dacewa da yawa amfani da duk kunshin. Ta hanyar lalata ikon IQF, ana iya samun 'ya'yan itatuwa a cikin shekara, ba tare da la'akari da wani samuwa na yanayi ba.
Abvantbuwan amfãni na 'ya'yan itãcen iqf:
1. Adana dandano: IQF 'Ya'yan itãcen da ke tabbatar da dandano da ƙirarsu na zahiri saboda tsarin daskarewa. Kowane dabarar dabaru mai saurin motsawa a cikin sabo da dandano, sa su kusan ma'anoni daga cikin takwarorinsu da aka girbe su.
2. Darajojin abinci mai gina jiki: Hanyar daskarewa na gargajiya sau da yawa suna haifar da asara mai gina jiki, amma IQRF 'Ya'yan antixidants sun samo a cikin' ya'yan itatuwa sabo. Wannan yana bawa masu amfani da amfani da amfanin lafiyar 'ya'yan itace ko da sun fice.
3. Zama da sassauci: 'Ya'yan itãcen iqf suna ba da damar dacewa, kamar yadda za a iya amfani da su a kowane adadin ba tare da buƙatar fitar da kunshin gaba ɗaya ba. Wannan yana ba da damar sauƙin tsari kuma yana kawar da kuɗi. Bugu da ƙari, ana iya haɗa 'ya'yan itatuwa a sauƙaƙe cikin girke-girke da yawa, jere daga santsi da kayan zaki don gasa kaya da kayan abinci.
Tsarin 'ya'yan itatuwa na IQF ya ƙunshi matakai da yawa don tabbatar da kyakkyawan tsari:
1. Zabi da shiri: Ana zabe shi cikakke kuma an zaba da 'ya'yan itatuwa masu inganci don tsarin IQF. An wanke su a hankali, an jera su, kuma ana bincika su cire wani lalacewa ko subpar 'ya'yan itace.
2. Jiyya na Prem-daskarewa: Don kula da launi na 'ya'yan itacen da kayan rubutu, ana kula da shi da hanyoyi daban-daban kamar blancing, tururi, ko haske syrup nutsar. Wannan mataki yana taimakawa wajen shirya enzymes kuma adana halayen dabi'un 'ya'yan itacen.
3. Don haka sai a sanya 'ya'yan itatuwa mai sauri na sauri: an sanya' ya'yan itatuwa a kan bel mai isar da shi kuma cikin hanzari da sauri ° C (-22 ° C (-2 c (-22 ° C (-2 c (-22 ° C (-2 c (-22 ° C (-2 c (-22 ° C (-2 c (-22 ° C (-2 c (-22 ° C (-2 c (-22 ° C (-2 c (-22 ° C (-200 f). Wannan aikin daskarewa mai sauri yana tabbatar da cewa kowane yanki daskarewa daban-daban, yana hana clumping da kuma rike da yanayin 'ya'yan itace da mutunci da mutunci.
4. Wagaggawa da ajiya: Da zarar daskarewa, ana kunshe da 'ya'yan itatuwa na IQF a cikin shinge masu daskarewa da kuma kula da frine. Wadannan fannonin an adana su a yanayin zafi-sifi har sai sun shirya don rarrabawa da amfani.
'Ya'yan itãcen iqf sun sauya tsare' ya'yan itatuwa, suna ba da fifiko da ingantaccen madadin hanyoyin daskarewa na gargajiya. Ta amfani da fasahar kowane mutum mai sauri, 'ya'yan itatuwa suna riƙe da dandano na zahiri, kayan rubutu, da ƙimar abinci mai kyau, samar da masu amfani da wadatar zumunta da abinci mai gina jiki. Tsarin 'ya'yan itatuwa na IQF, wanda ya shafi zaɓi mai kula, shiri, daskarewa daskarewa, da kuma tabbatar da cewa' ya'yan itãcensu suna kula da falinsu da roko. Tare da 'ya'yan itatuwa na IQF, masu amfani da' ya'yan itace na iya jin daɗin dandano da amfanin 'ya'yan itatuwa a kowane lokaci, buše damar marasa iyaka don haɗa su cikin abubuwan daftarin da ke tattare da su.
Lokaci: Jun-01-2023