▪ Turi
Tambayi kanka, "Shin daskararrun kayan lambu masu daskarewa suna da lafiya?" Amsar ita ce eh. Yana daya daga cikin mafi inganci hanyoyin da za a kula da kayan lambu 'masu gina jiki yayin da kuma samar da wani crunchy texture da rayayye launi. Jefa daskararrun kayan lambu a cikin kwandon bamboo mai tururi ko bakin karfe.
▪ Gasassu
Za a iya gasa kayan lambu daskararre? Tabbas-rayuwarku za ta canza har abada da zarar kun gane cewa zaku iya gasa kayan lambu masu daskararre a kan kwanon rufi kuma za su fito kamar yadda aka yi caramelized kamar sabo. Kuna mamakin yadda ake dafa kayan lambu daskararre a cikin tanda? Jefa kayan lambu tare da man zaitun (amfani da mafi ƙarancin mai idan burin ku shine rasa nauyi, shawara Hever) da gishiri da barkono, sa'an nan kuma sanya kayan lambun daskararre a cikin tanda. Wataƙila za ku gasa kayan lambu daskararre na ɗan lokaci fiye da sabo, don haka kula da tanda. Magana ga masu hikima: Tabbatar da yada daskararrun kayan lambu a cikin kwanon rufi. Idan yana da cunkoso sosai, za su iya fitowa cikin ruwa da rame.
▪ Sauté
Idan kuna mamakin yadda ake dafa kayan lambu masu daskarewa ba tare da sun yi laushi ba, sauteing shine kyakkyawan zaɓi. Amma yana iya zama da wahala a fahimci yadda ake dafa kayan lambu daskararre akan murhu. Amfani da wannan hanya, ƙara daskararrun kayan lambun ku a cikin kasko mai zafi kuma dafa har sai an gama da ake so.
▪ Soyayyen Jirgin Sama
Mafi kyawun sirrin? Daskararre kayan lambu a cikin fryer na iska. Yana da sauri, sauƙi, kuma mai daɗi. Ga yadda ake dafa kayan lambu daskararre a cikin fryer na iska: Jefa kayan lambu da kuka fi so a cikin man zaitun da kayan yaji, sannan a saka su a cikin na'urar. Za su zama kullutu kuma za su kasance masu kutsawa cikin lokaci. Ƙari ga haka, sun fi koshin lafiya fiye da soyayyen kayan lambu.
Pro tip: Ci gaba da maye gurbin daskararrun kayan lambu don sabo a cikin girke-girke iri-iri, kamar casseroles, miya, stews, da chili, in ji Hever. Wannan zai hanzarta aikin dafa abinci kuma yana ba ku nau'ikan abubuwan gina jiki ma.
Idan kuna gasa ko dafa kayan lambun da aka daskare, ba lallai ne ku yi niyyar cin su a fili ba. Ƙirƙiri da kayan yaji, kamar:
· Lemun tsami barkono
· Tafarnuwa
· Kumin
· Paprika
Harissa (mai zafi mai zafi)
· Zafi miya,
· Gishiri ja,
· Turmeric,
Kuna iya haɗa kayan yaji don juya kayan lambu zuwa wani abu daban.
Lokacin aikawa: Janairu-18-2023