Da kyau, dukkanmu za mu fi kyau idan koyaushe muna cin kayan lambu, sabbin kayan lambu a kololuwar girma, lokacin da matakan gina jiki ya fi girma. Hakan na iya yiwuwa a lokacin girbi idan kuna noman kayan lambu naku ko kuma kuna zaune kusa da tashar gona da ke siyar da sabbin kayan amfanin gona, amma yawancin mu dole ne mu yi sulhu. Ganyayyaki da aka daskararre madadin su ne mai kyau kuma yana iya zama sama da sabbin kayan lambu da ake sayar da su a manyan kantuna.
A wasu lokuta, daskararrun kayan lambu na iya zama mai gina jiki fiye da sabo da aka yi jigilar su ta nesa. Yawancin lokaci ana tsince na ƙarshe kafin ya girma, wanda ke nufin cewa komai kyawun kayan lambun, mai yiwuwa su ɗan rage muku abinci mai gina jiki. Misali, sabo ne alayyahu yana rasa kusan rabin folate da ke cikinsa bayan kwanaki takwas. Abun bitamin da ma'adinai kuma yana iya raguwa idan samfurin ya fallasa ga zafi da haske da yawa kan hanyar zuwa babban kanti.
Wannan ya shafi 'ya'yan itace da kayan lambu. Ingancin yawancin 'ya'yan itacen da ake sayarwa a shagunan sayar da kayayyaki a Amurka yana da matsakaici. Yawancin lokaci ba shi da girma, ana ɗauka a cikin yanayin da ya dace ga masu jigilar kaya da masu rarrabawa amma ba ga masu amfani ba. Mafi muni, nau'ikan 'ya'yan itacen da aka zaɓa don yawan amfanin ƙasa galibi waɗanda suke da kyau kawai maimakon ɗanɗano. Ina ajiye jakunkuna na berries masu daskarewa a hannu duk shekara - an narke kaɗan, suna yin kayan zaki mai kyau.
Amfanin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da aka daskare shine yawanci ana tsince su idan sun girma, sannan a zuba su a cikin ruwan zafi don kashe kwayoyin cuta da dakatar da aikin enzyme wanda zai iya lalata abinci. Sa'an nan kuma suna daskarewa, wanda ke kula da adana abubuwan gina jiki. Idan za ku iya, saya 'ya'yan itatuwa da kayan marmari masu daskararre masu hatimi USDA "US Fancy," mafi girman ma'auni kuma wanda ya fi dacewa ya sadar da mafi yawan abubuwan gina jiki. A matsayinka na mai mulki, 'ya'yan itatuwa da kayan marmari masu daskarewa sun fi dacewa da abinci mai gina jiki fiye da waɗanda aka yi da gwangwani saboda tsarin gwangwani yana haifar da asarar abinci mai gina jiki. (Bayan sun haɗa da tumatir da kabewa.) Lokacin siyan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari masu daskarewa, nisantar da waɗanda aka yanka, bawo ko niƙa; Gabaɗaya za su kasance masu ƙarancin abinci mai gina jiki.
Lokacin aikawa: Janairu-18-2023