Daidai ne, zamu fi kyau idan muka ci abinci na yau da kullun a koka na ripeness, lokacin da matakan abubuwan gina jiki sune mafi girma. Wannan na iya yiwuwa yayin lokacin girbi idan kun shuka kayan lambu ko ku zauna kusa da fannin gona, amma mafi yawanmu dole ne su yi jayayya. Kayan lambu mai sanyi sune madadin mai kyau kuma yana iya zama mafificin lokacin girbi na kayan lambu da aka sayar a manyan kanti.
A wasu halaye, kayan lambu mai sanyi na iya zama mafi abinci mai gina jiki fiye da sabo waɗanda aka tura su tsawon nisa. Na ƙarshen ana ɗaukar ƙarshen kafin ripening, wanda ke nufin cewa komai kyau da kayan lambu suke kallo, wataƙila za su iya canzawa ku da abinci mai gina abinci. Misali, sabbin alayyafo sun rasa kusan rabin abin sarauci ya ƙunshi bayan kwana takwas. Vitamin da abun ciki na ma'adinai ma yana iya raguwa idan an fallasa samar da zafi da yawa da haske zuwa kantin ka.
Wannan ya shafi 'ya'yan itace da kayan lambu. Ingancin yawancin 'ya'yan itacen da aka sayar a cikin shagunan sayar da kayayyaki a Amurka shine mediocre. Yawancin lokaci ba shi da tabbas, da aka zaba a cikin yanayin da ya dace da jigilar kaya da masu rarrabawa amma ba masu amfani ba. Mafi muni, irin 'ya'yan itatuwa da aka zaɓa don samar da taro yawanci waɗancan ne waɗanda kawai suke da kyau maimakon ɗanɗano mai kyau. Ina rike da jaka na daskararre, beran da aka shuka na tsari akan zagaye na shekara - thawed dan kadan, sun yi kyakkyawan kayan zaki.
Amfanin daskararre 'ya'yan itatuwa da kayan marmari shine yawanci ana ɗaukar su lokacin da suke cikakke, sannan aka goge su a cikin ruwan zafi don kawar da ayyukan enzyme waɗanda zasu iya lalata abinci. Sannan suna flash daskararre, wanda yakan kare abubuwan gina jiki. Idan za ku iya ba, siyan 'ya'yan itace mai sanyi da kayan marmari da aka kama usda "mu zato," mafi girman ma'auni da kuma mafi kusantar ku isar da mafi yawan abubuwan gina jiki. A matsayinka na mai mulkin, 'ya'yan itaciyar daskararre da kayan marmari suna da abinci mai kyau ga waɗanda aka gwangwani saboda tsarin canning don haifar da asarar abinci mai gina jiki. (Bagun ya hada da tumatir da kabewa.) Lokacin sayen daskararren 'ya'yan itace da kayan marmari, mai laushi daga waɗanda aka yankewa, peeled; peeled; Ba za su zama marasa abinci mai gina jiki ba.
Lokaci: Jan-18-2023