IQF Yankakken Alayyahu

Mutane da yawa suna tunanin cewa daskararre alayyafo ba shi da lafiya, don haka suna tunanin cewa daskararrun alayyafo ba ta da sabo kuma mai gina jiki kamar matsakaicin ɗanyen alayyahu, amma wani sabon bincike ya nuna cewa darajar sinadiran daskararrun alayyahu a zahiri ya fi matsakaicin ɗanyen alayyahu. Da zarar an girbe 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, abubuwan da ake amfani da su suna raguwa sannu a hankali, kuma a lokacin da yawancin amfanin gona ya isa kasuwa, ba su kai sabo ba kamar lokacin da aka fara tsince su.

Wani bincike da Jami’ar Manchester da ke kasar Birtaniya ta gudanar ya tabbatar da cewa alayyahu na daya daga cikin mafi kyawun hanyoyin samun sinadarin lutein, wanda ke da matukar tasiri wajen hana cutar “macular degeneration” sakamakon tsufan ido.

Alayyahu yana da taushi da sauƙin narkewa bayan dafa abinci, musamman dacewa ga tsofaffi, matasa, marasa lafiya, da rauni. Ma’aikatan kwamfuta da masu son kyau suma su ci alayyahu; masu ciwon sukari (musamman masu ciwon sukari na 2) sukan ci alayyahu don taimakawa wajen daidaita sukarin jini; a lokaci guda, alayyafo kuma ya dace da marasa lafiya da hawan jini, maƙarƙashiya, anemia, scurvy, mutanen da ke da fata mai laushi, Allergy; ba dace da marasa lafiya da nephritis da koda duwatsu. Alayyahu yana da babban abun ciki na oxalic acid kuma kada a sha shi da yawa lokaci guda; bugu da kari, mutanen da ke da rashi na hanji da rashin kwanciyar hankali kada su kara cin abinci.
A lokaci guda kuma, koren ganyen ganye suna da kyau tushen bitamin B2 da β-carotene. Lokacin da bitamin B2 ya isa, idanu ba su da sauƙi a rufe da idanu masu zubar da jini; yayin da β-carotene za a iya canza shi zuwa bitamin A a cikin jiki don hana "bushewar ciwon ido" da sauran cututtuka.
A wata kalma, daskararrun kayan lambu na iya zama masu gina jiki fiye da sabo da aka yi jigilar su ta nesa.